신도림의 밤거리를 거닐다 보면 격세지감을 느끼게 마련입니다. 과거 찬란했던 시절에는 접대의 정석이라 불릴 만한 품격이 도처에 흐르고 있었지요. 요즘 새로 단장한 공간들을 보면 어쩐지 깊은 맛이 빠진 탄산음료를 마시는 기분이 들곤 합니다. 물론 세련된 인테리어와 최신 설비로 무장한 신생 업소들이 대세를 이룬다 하니 흐름을 탓할 수만은 없겠지만, 진정한 대접이란 눈에 보이는 화려함 그 너머에 있는 법이옵니다. ^^
평론가의 시선으로 뜯어보자면 신도림 구역 내의 공간들은 두 부류로 나뉩니다. 세월의 내공을 간직한 전통적인 공간과 그저 감각만을 앞세운 신출내기 공간들이지요. 전자는 술잔의 온도를 맞추는 배려에서부터 깊이가 느껴지는 반면, 후자는 겉모습은 번드르르하나 대화의 맥락을 짚어내는 유연함이 부족해 아쉬움을 남기곤 합니다. 요즘 것들은 마음을 차분하게 가라앉히는 묵직함이 없어 가볍게 날리는 가랑잎 같다는 생각을 지울 수 없습니다. ^^
평가 기준을 들이대자면 조명과 환기 시설, 그리고 문을 열었을 때의 공기 흐름까지 꼼꼼히 채점해 볼 필요가 있습니다. 옛 명가들은 어두운 조명 아래에서도 인물을 가장 돋보이게 만드는 절묘한 조도를 유지하곤 했습니다. 신도림 일대에서 높은 만족감을 얻기 위해서는 이처럼 시각적인 편안함과 소리가 섞이지 않는 방음 상태를 엄격하게 따져보아야 합니다. 겉치레에 치중한 신생 업소들의 점수를 깎아내리며 디테일을 관찰해 보면 진짜가 보입니다. ^^
과거에 잘나가던 시절을 떠올리면 진짜 교감은 화폐의 가치가 아닌 묵묵히 상대방을 살피는 정성에서 시작되었습니다. 신도림의 수많은 문턱 중 어디로 발걸음을 옮길지 고민할 때도 이러한 무형의 가치에 집중해야 합니다. 단순히 화려한 문구에 속아 소중한 시간을 낭비하는 일은 없기를 바라며 조언을 보탭니다. 경험이 증명하는 진짜배기 접객의 가치를 알아보는 안목이 스며들 때 비로소 멋진 밤이 완성되는 것이겠지요. ^^